ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
Τα αμινοξέα είναι χημικές ενώσεις που βρίσκονται και δραστηριοποιούνται μέσα στο σώμα και μάλιστα σε πολύ μεγάλη έκταση. Το χαρακτηριστικό αυτής της ένωσης είναι ότι στη σύνθεσή τους περιέχουν τουλάχιστον μια ομάδα οξέων τα λεγόμενα καρβονικά (RCOOH[1]) αλλά και μια τουλάχιστον αμινομάδα (-NH2)[2].
Τα αμινοξέα λοιπόν είναι τα απαραίτητα βασικά στοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για την δημουργία πρωτεϊνών. Και λίγο πολύ όλοι μας ξέρουμε πόσο σπουδαίο ρόλο παίζουν οι πρωτεΐνες για τον οργανισμό μας. Τα αμινοξέα είναι περίπου 20 στο σύνολό τους και χωρίζονται σε δυο κατηγορίες, τα μη απαραίτητα (12) και τα απαραίτητα (8). Απαραίτητα ονομάζονται εκείνα τα οποία ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να συνθέσει και πρέπει να παρέχονται μέσω της διατροφής ή απο τα συμπληρώματα διατροφής. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για να αυξηθεί η σύνθεση της πρωτεΐνης και η διατήρηση του αζώτου. Επίσης για να μειωθεί ο μυϊκός καταβολισμός και να αυξηθεί η εκ νέου σύνθεση του γλυκογόνου (ενέργεια).
Από τις κυριότερες ομάδες αμινοξέων είναι και τα λεγόμενα BCAA διακλαδισμένης αλυσίδας. Τα BCAA ανήκουν στη κατηγορία των απαραίτητων αμινοξέων. Αποτελούν περίπου το 40% του συνόλου των αμινοξέων που έχει ο οργανισμός μας για αυτό και θεωρείται η πλέον σπουδαιότερη ομάδα απο αυτά .